四月，不止有詩、有愛、有暖，有希望，而且還有茶。被稱為“綠色寶石”的寬闊水國家級自然保護區(qū)，群山巍峨，植被繁茂，鳥語花香，風(fēng)景如畫。令人意想不到的是，在森林腹地還生長著4000余畝野生茶樹，而今茶品已走向全國。今天，咱們就走進這片神秘的茶園，一探究竟。
4月12日，懷著無比好奇的心情，記者驅(qū)車前往茶園。剛進入原始森林，只見大霧彌漫，朦朦朧朧宛如仙境。但接近腹地的時候，大霧突然間消失，眼前竟如明鏡般清澈，就仿佛武俠小說里所寫，這是一個與世隔絕的小世界。
走進茶園，滿目蒼翠。和煦的春風(fēng)吹過，一排排茶樹隨風(fēng)顫動，遠遠望去，就像一片綠色的海洋。茂密的茶園里，只見幾個采茶的大姐談笑間手指翻飛，不一會，茶簍里便裝滿了嫩芽。因為與外界隔絕，這些采茶工人還是茶園負責(zé)人開車到附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)接來的。
家住茅埡鎮(zhèn)的鄢淑文在這采茶已經(jīng)好幾天了，談到收入時她笑開了花?！拔乙惶炷懿?、8斤茶，60塊錢一斤，我覺得還可以。老板對我們又好，包接送。我們一邊采茶一邊唱歌、聊天那些，比在家里過得還高興。不圖找多少錢，在這里采茶大家都過得快樂?！痹谯呈缥目磥?，能一邊欣賞美景一邊采茶，真是人生一大幸事。
茶，從自然而來。每一片茶葉里都有陽光、雨水和大地共同的滋養(yǎng)，以及種茶人、采茶人、制茶人的汗水與智慧。
2015年，中共黨員、80后國家高級評茶師孫苗苗來到綏陽，成立了貴州神山云霧茶有限公司，接手經(jīng)營寬闊水原始森林保護區(qū)里這4000余畝野生茶山。人如其名，孫苗苗給人的感覺瘦小輕柔，但或許因為曾是一名女兵的緣故，她的眉宇間似有絲絲英氣，眼神和話語中都帶著堅定。
放著大城市的幸福生活不享受，孫苗苗來到這深山之中過起了“苦”日子，一待就是6年。這期間的大部分時間她都守在茶場，潛心鉆研，終于打造出“寬耕堂野生紅茶”“寬闊水野茗山”兩個高端茶系列，贏得愛茶者的好評。
都說酒香不怕巷子深，這茶也一樣。就前幾天，國家一級評茶師時光和吳惠秋兩位老師偶然得飲此茶，便慕名來到這片茶園。經(jīng)過幾天的考察和探討，他們從茶樹生長環(huán)境、茶園管護、茶葉加工等各個方面進行綜合評價，紛紛表示，這的確是不可多得的好茶。
“它的滋味鮮甜純爽，香氣濃郁而持久，內(nèi)含物質(zhì)豐富，只有這樣的茶葉它才會有濃郁的花果香。”“從茶湯中我感覺出它的山場特別安靜，就給人感覺是與世無爭的，它的香不張揚，是內(nèi)斂的，有種潤物細無聲的感覺?！眹乙患壴u茶師時光和吳惠秋分別說道。
據(jù)介紹，這里的茶樹均為群體種。遵循大自然的規(guī)律，茶樹生長沒有進行任何人工干預(yù)，所以野生茶最本真的味道也得以最大限度地保留。加之傳統(tǒng)工藝制作，使茶品口感柔和，香氣高而內(nèi)斂，茶葉美觀耐泡。
用心堅守，終會贏得肯定。如今，寬闊水原始森林中的茶葉已經(jīng)走出深山、走向全國，“寬耕”野生茶系列還在2016-2017年中國茶奧會專家評比中多次斬獲大獎?！耙豢詈貌璩擞幸粋€得天獨厚的生長環(huán)境，還離不開制茶師的潛心專研，整體來說我覺得這款茶制茶水準(zhǔn)非常高，把它的品質(zhì)特征全部發(fā)揮出來了。”品完茶，吳惠秋老師這樣說。
一杯好茶，不僅來自于大自然，也是來自于守藝人的心。正所謂“寬”耕于山，細做于心。心田留一點，子孫種“耕”......
來源：綏陽發(fā)布，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
原文標(biāo)題為：四月寬闊水 最是茶香濃
